Poivre Blanc

Découvrez la finesse et l’intensité discrète de notre Poivre Blanc. Issu des baies de poivrier cueillies à maturité puis débarrassées de leur péricarpe (enveloppe externe), il offre une saveur plus douce et moins piquante que le poivre noir, avec des notes caractéristiques.

Caractéristiques de ce produit :

Arôme : Notes boisées, musquées, parfois animales ou végétales, avec un piquant plus délicat et persistant.

Utilisation : Idéal pour les sauces claires (béchamel), les poissons, les volailles, les potages, ou partout où l’on souhaite un arôme de poivre sans la couleur sombre.

Un classique indispensable en cuisine, notre Poivre Blanc est parfait pour rehausser subtilement vos plats sans altérer leur esthétique.