VANILLE NOIRE TSY TAITRY (type Tahitienne), PREMIUM GRADE, 18cm +

Découvrez un profil aromatique unique avec nos gousses de vanille noire Tsy Taitry, d’une qualité PREMIUM. Mesurant 18 cm et plus, ces gousses exceptionnellement longues et charnues se distinguent par leur bouquet floral et fruité, rappelant la vanille de Tahiti.

Caractéristiques de ce produit :

Taille : 18 cm et plus (XXL)

Variété : Vanille Tsy Taitry (type Tahitienne)

Qualité : Grade PREMIUM

Arôme : Notes délicates de fleurs, d’anis et de fruits (cerise, pruneau), avec un fond lacté.

Taux d’humidité : 35-40% pour une souplesse et une tendresse remarquables

Taux de vanilline : 1,2-1,8% (profil plus complexe, moins centré sur la vanilline pure)

Idéales pour la haute pâtisserie, les glaces, et les infusions fines, ces gousses de vanille Tsy Taitry PREMIUM apporteront une signature aromatique sophistiquée et une touche d’exotisme à toutes vos créations.