Vanille Bourbon Noire de Madagascar – Grade Gourmet
Notre Vanille Bourbon est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Affinée patiemment pendant des mois, chaque gousse libère des arômes d’une intensité remarquable pour sublimer vos créations.
Qualité Exceptionnelle
Aspect : Noire, grasse, souple, sans cicatrices (Grade A).
Affinage : Traditionnel au soleil puis en malles de bois.
Conseils de Chef
Fendre la gousse en deux et racler les grains. Utilisez-la pour vos pâtisseries, crèmes anglaises, ou même pour parfumer vos plats de poissons blancs.
