VANILLE ROUGE US, 12cm+

Description

Vanille Rouge US de Madagascar – 12 cm+ | Standards Américains

La Vanille Rouge US de Madagascar est une sélection de gousses Bourbon répondant aux standards d’importation du marché américain. Ces gousses généreuses (12 cm et plus) offrent un profil aromatique franc, riche et chaleureux, typique de la grande vanille malgache.

Caractéristiques

• Longueur : 12 cm et plus
• Couleur : Rouge à brun caractéristique des vanilles rouges
• Conformité : Répond aux exigences du marché US (taux d’humidité, calibre)
• Arômes : Francs, caramelisés, chaleureux et persistants

Usages

Parfaite pour les extraits de vanille maison pure (méthode FDA), les infusions longues dans alcool, les préparations cuites (cookies, brownies, puddings) et les glaces artisanales. Très appréciée des amateurs de vanille extract homemade pour sa générosité aromatique et sa facilité de macération.

Comparaison avec la Vanille Rouge Europe

Même origine malgache, même richesse aromatique — les différences portent sur les critères de calibrage et de taux d’humidité conformes à chaque marché de destination.