VANILLE NOIRE TSY TAITRY – Type Tahitienne, Grade Premium 15-17 cm | Madagascar

Description

Vanille Noire Tsy Taitry – Type Tahitienne, Grade Premium 15-17 cm | Madagascar

La Vanille Tsy Taitry Grade Premium de 15-17 cm est la taille idéale pour un usage à la gousse entière en pâtisserie de précision. Avec son profil aromatique floral, fruité et légèrement anisé, cette variété malgache de type tahitien offre une palette aromatique que les pâtissiers créatifs utilisent pour se démarquer.

Profil aromatique

• Notes florales : Héliotrope, jasmin, fleurs blanches
• Notes fruitées : Cerise, pêche, fruits exotiques
• Notes épicées : Anis doux, légère note verte

Caractéristiques

• Longueur : 15-17 cm — format polyvalent, adapté à toutes utilisations
• Grade Premium : Gousses charnues, noires et grasses, sans défaut
• Particularité : Plus large que la Bourbon pour un volume de pulpe supérieur

Avec quelles recettes ?

Parfaite dans les crèmes légères aux fruits, entremets exotiques, sauces dessert aux agrumes et tout dessert où l’on souhaite une vanille au caractère floral affirmé. Un choix original pour les rhums arrangés premium aux notes florales.