POIVRE NOIR EN GRAIN

Description

Poivre Noir Lourd de Madagascar – La Puissance du Terroir

Le Poivre Noir Lourd de Madagascar (Grade Lourd) est sélectionné pour la densité exceptionnelle de ses grains. Plus lourds que les grains standards, ils concentrent davantage d’huiles essentielles, offrant un piquant intense et des arômes boisés profonds caractéristiques des meilleures terres malgaches.

Profil aromatique

• Arômes : Boisé profond, terreux, légèrement fumé avec des nuances épicées
• Piquant : Franc et puissant, longue tenue en bouche
• Qualité : Grains lourds, entiers, sélectionnés pour leur richesse aromatique

Accords gastronomiques

Ce poivre généreux s’impose sur les viandes rouges (entrecôte, côte de bœuf), les ragoûts, les marinades et les fromages à pâte dure. Il relève également à merveille les plats du monde, les sauces brunes et les bouillons corsés.

Origine

Cultivé et trié à Madagascar selon les standards d’exportation les plus exigeants. Produit naturel, sans additif.